八叔清炒小白一个

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  1.白菜切段洗好备用。
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  2.锅中放入葱花，变色，出香。
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  3.放入白菜段，中火 慢炒，待水分蒸发。加盐入味。
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  4.把菜放锅一边，加入醋，让醋香高度挥发，快速换大火，翻几即可。（个人口味加醋）

小贴士

葱香是做素食的绝配。不要酸的厚重感，是醋香味。