千张遇上虾

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  1.把虾线，虾枪，虾须清除并且清洗干净。
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  2.放葱姜料酒腌制半个小时。
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  3.把千张在热水中烫一下切成方块。
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  4.然后铺在盘子中备用。
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  5.起炒锅放入花生油，油热后放入葱姜煸香，然后放入郫县豆瓣酱煸出红油。