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西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,爽*值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高,有利于减肥的人食用,色泽鲜艳,清甜爽口。
喜欢吃西红柿的可以把西红柿切大块一点,我用的冷冻的夏天的西红柿,汤汁比较多,不用再加水了,如果汤汁少的可以加些水。
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