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素炒架豆王

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豆角是餐桌常见的食材。清炒没有过腻的负担，适宜早餐 ，松脆入口不柴。

作者: 主儿厨房

用料

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小技巧

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    6.入葱花，花椒面小火爆香。
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    7.入豆角中火翻炒至豆角变色油绿。
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    8.倒入清水平于菜面即可，大火盖盖烧开，转中小火焖熟。
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    9.汤见少菜已熟，开盖加盐，味素 大火收汁。
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    10.快速翻炒，匀后出锅。完成。
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    11.成品展示。

    • 小贴士

    *易中毒。
    变色至翠绿色添水，豆角保持熟而香脆。

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