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芥菜鱼丸汤
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芥菜鱼丸汤

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5分钟就可完成的一碗芥菜鱼丸汤。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 芥菜清洗干净张刀,鱼丸从中间切开,切十字花刀。

    1/5 芥菜清洗干净张刀,鱼丸从中间切开,切十字花刀。

  • 炒锅放少许油烧热,放入蒜蓉、姜丝炒出香味,加适量开水。

    2/5 炒锅放少许油烧热,放入蒜蓉、姜丝炒出香味,加适量开水。

  • 放入鱼丸、盐、胡椒粉,煮2分钟。

    3/5 放入鱼丸、盐、胡椒粉,煮2分钟。

  • 放入芥菜,煮1分钟左右即可。

    4/5 放入芥菜,煮1分钟左右即可。

  • 盛入碗中即可。清香味美。

    5/5 盛入碗中即可。清香味美。

  • 小贴士

    1.锅中放少许油,将蒜蓉、姜丝炝出香味。
    2.先放鱼丸,煮1分钟后再放芥菜,同煮1分钟即可。

    作者: 杰米

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