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红烧桂鱼

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鱼一定要把鱼血清洗干净,不洗干净鱼会很腥影响鱼的美味……

作者: 浩LOVE婷

小技巧

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    6.等桂鱼锅里水烧开,在大火改为中小火继续炖煮。
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    7.等桂鱼汤汁浓稠在放入大蒜叶炖煮。
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    8.大蒜叶烧的回软,此时鱼能闻到浓的香味,色香味俱全就可以出锅享用了……
  • 小贴士

    烹饪桂鱼过程中水一定要加入的适量,加水太多鱼烧的会过熟 ,这样出锅的时候桂鱼会不成型,这样会影响整体的美观度。

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