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蒜香肉肠

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往里灌的时候不要放的太满，要不蒸的时候，容易冒出来！

作者: 洁儿074

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    6.开始搅拌肉馅，记住水一定要分次加入，每一次加些，搅拌，和肉混合在一起后，再加水。
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    7.我加了6次水后变成这个样子。放在那里待半个小时入味。
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    8.准备工作做完了，开始灌肠，我用的是灌肠器，所以会方便很多。把器都压出去，一点点灌入。灌的时候要多留点空间。
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    9.都灌好啦，可以上锅蒸啦。烧开水后，上锅中火蒸3分钟，用牙签开始扎眼，每三厘米扎一个，前后你都有扎。之后再小火蒸20分钟，即可！
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    10.大家可以煎着吃，我第一顿决定吃原味的！

    • 小贴士

    我做的是偏嫩的，所以加水多了些。如果时间允许，灌好后可以先在外面放1个小时，让表皮干些，再上锅蒸，蒸好后，可以冷冻，下一次，化透就可以吃啦

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