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肉末豆腐

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独家 · 2.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.4万

好吃又下饭

作者: 小若53

小技巧

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    6.放入姜蒜末,豆瓣酱炒出香味
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    7.取一碗放入味极鲜、老抽、白糖、料酒、清水搅拌至糖完全化开(这一步骤煎豆腐时就可以做好备用)
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    8.倒入煎好的豆腐
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    9.再倒入调好的酱汁煮
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    10.煮至汤汁浓稠时放入葱段和少许鸡粉翻炒均匀即可
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    11.成品图
  • 小贴士

    豆腐最好选择老豆腐好煎些不容易碎,这道菜不用放盐了,调料的咸味己足够

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