肉丝炒豆腐干

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  1.准备好食材。
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  2.把五花肉切成丝，莴笋切成长条，红椒切成条状，豆腐干也切成长条，备用。
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  3.炒锅中放入少许油，放入葱姜蒜，先把肉丝炒下，加少许老抽，使肉丝上色。再放入莴笋条翻炒均匀。
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  4.紧接着放入甜椒条和豆腐干继续翻炒。
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  5.翻炒片刻把炒好的菜放在盘子中。