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土豆丸子

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作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.加入玉米淀粉，土豆和淀粉的比例是4:1，不要一次性加入，边加边搅拌成团即可
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    7.取适量的土豆泥揉成丸子
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    8.依次做好所有的土豆丸子
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    9.锅中倒入适量油烧至七八成热时放入土豆丸子，中小火炸
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    10.其中用漏勺来回推动丸子，使其受热均匀
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    11.炸至金黄色捞出沥干油分备用
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    12.成品图

    • 小贴士

    1、没有玉米淀粉可用面粉。
    2、土豆和淀粉的比例是4:1，不能超过，多了会影响口感，但也不要一次性加入、边加边搅拌成团即可。
    3、调料多少随自己口味增减

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