下载APP
打开APP，查看视频做法>>

椒盐蚕蛹

3.7万点赞 · 1263收藏

独家 · 27.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7345

打开APP收藏菜谱

蚕蛹：含有丰富的蛋白质和*基酸，提高人体免疫力，延缓衰老，降血脂，降胆固醇，缓解疲劳功效。

作者: 我们白着呢QQ

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蚕蛹用清水洗净备用
  • 点击查看大图
    7.锅加水烧开，放入蚕蛹，加花椒十粒，葱三片，大火烧开，改中火煮十分钟，捞出控干水分。
  • 点击查看大图
    8.从中间一分为二，把里面的黑东西去掉。
  • 点击查看大图
    9.把蚕蛹放入盆里，加盐和淀粉。
  • 点击查看大图
    10.蚕蛹均匀裹上淀粉
  • 点击查看大图
    11.锅加油，烧制五成热，下入蚕蛹炸至金黄色，酥脆。
  • 点击查看大图
    12.锅加适量的油烧热，放葱，蒜片，干辣椒丝，爆香
  • 点击查看大图
    13.放入芹菜炒变色
  • 点击查看大图
    14.放入蚕蛹，快速翻炒均匀，撒上芝麻出锅即可。
  • 点击查看大图
    15.炒好的蚕蛹装盘即可。

    • 小贴士

    蚕蛹一定控干水分在炸，防止有水分，油崩出来烫到，蚕蛹下锅快速翻炒均匀马上出锅，时间长了，蚕蛹就不酥脆了，口感不好吃了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活