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鸡蛋小饼干

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大家还记得小时候吃鸡蛋小饼干的味道吗?现在想吃的话可以自己做了,今天我做了一些给家人吃,喜欢的友友们可以试试,我今天加了一些泡打粉,这样鸡蛋饼干会更松软美味。

作者: 浩LOVE婷

小技巧

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    6.把泡打粉和面粉混合,先放一半翻拌均匀。
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    7.在放剩下的一半翻拌均匀,分两次放入面粉,面粉更容易快速翻拌均匀。
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    8.这是已经翻拌好的面糊。
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    9.找一个杯子,把裱花袋套在上面。
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    10.这样面糊很轻松就全部装进去了。
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    11.
    蛋糊从杯子上取下来,妥妥的。
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    12.裱花袋垂直于烤盘中,双手轻轻挤捏,饼干的形状就出来了,感觉差不多了,提起裱花袋迅速移开,然后再挤下一个,之间留出一点距离,这样烤出来的饼干才不会连在一起
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    13.依次挤满烤盘,如果大小不一,可以补救,在小的上面在挤上一点面糊,很快就会融合到一起的。
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    14.放入烤箱中层,150度烤15分钟。
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    15.漂亮的鸡蛋小饼干就新鲜出炉了。
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    16.自己做的干净美味,装盘就可以享用了。
  • 小贴士

    挤出来的面糊尽量大小一致,这样烤的时候小的就不会糊了,如果第一做,可以先挤几个试试。

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