下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红枣全麦欧包

4.3万点赞 · 447收藏

独家 · 4.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名32.3万

欧包是近来很受欢迎的面包,粗糙的外表下是柔软的内心*红枣干,口味更独特,营养更丰富哦

作者: 乐享营养

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.揉面10分钟黄油揉匀后从新开始发面团程序,这样做可以更好的揉出膜,面团发至二倍大时取出
  • 点击查看大图
    7.面团轻揉排气后分成200克左右的面团,松弛10分钟
  • 点击查看大图
    8.松弛的面团整理成型放入烤箱,开启醒发功能或者放一碗开水二次醒发
  • 点击查看大图
    9.发好的面包取出表面喷水,用刀片划口后筛上少许面粉
  • 点击查看大图
    10.烤箱预热210度,放入面包烤25分钟,每隔8分钟喷一次水
  • 点击查看大图
    11.表面上色可以加盖锡纸,烤好的面包取出放凉即可
  • 小贴士

    红枣干需要加入适量的水煮软,所以水量要以最后混合称重时为准,可分次添加以免过多,烤制过程中喷水可以使面包表面酥脆。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活