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紫薯玫瑰花馒头

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一直好喜欢紫色，紫色的玫瑰花感觉好浪漫

作者: 淡紫色的鱼

用料

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小技巧

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    6.将面团和成光面（有点橡皮泥的感觉）
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    7.盖上保鲜袋发酵2小时
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    8.发酵成1倍大
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    9.将面团搓成条
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    10.切成一段段小剂子
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    11.把小剂子擀成大小厚度差不多的皮（南方人，擀皮不擅长，是丑了点，不要介意哈）用5-6张皮叠到一起，并用筷子在中间压出一条痕
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    12.把皮卷起来
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    13.在原来压的痕上将其切开
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    14.成品玫瑰
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    15.做好的一盘，放到锅里蒸15分钟，然后再闷5分钟出锅
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    16.成品图

    • 小贴士

    下锅蒸的时候馒头和馒头需要一定距离，因为蒸的过程中还会二次发酵的

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