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清炒绿豆芽

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一直很爱吃豆芽,在记忆中,炒豆芽就是妈妈的味道。

作者: 豌豆土豆

小技巧

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    6.腌两分钟后挤干水分。
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    7.锅中放一两油,下几颗花椒煎香。
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    8.将切好的姜蒜丝下入油锅炸香。
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    9.豆芽和莴笋丝倒入热锅中。大火迅速翻炒均匀。
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    10.放入少许盐,一点点鸡精,翻匀即可关火。
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    11.盛盘。一道清淡又健康的清炒绿豆芽就出锅了。
  • 小贴士

    素菜清淡为主,少盐少油,少调料。第一次绿豆芽发少了,所以配*笋杆来炒的。所以配菜就没有写进菜名。

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