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家常绿豆包

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很喜欢红豆，可现在没有，用绿豆也挺好吃，虽然比较喜欢吃豆沙包（红豆）可绿豆也不错……！是以我自己弄的量，不一定都包，包多少是多少……！

作者: 冬至-霜

用料

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小技巧

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    6.发好的面团；
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    7.再揉至光滑；再醒一会；
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    8.醒完，戳个洞，没反弹；
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    9.切成几分，取一份戳成长条，再切成小剂子；
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    10.压扁，撒上面粉；
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    11.擀成四边薄中间厚的皮；
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    12.包完成的包子，在屉子上放上丝巾包好包子放进屉子里隔一个空，锅中倒入适量水，屉子放上去盖上锅盖；开大火，水开啦，火关小点煮10~15分钟后，关火等2~3分钟开盖取出；
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    13.蒸熟取出来的包子；
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    14.蒸熟了，两屉的包子图，就这些绿豆包。

    • 小贴士

    1：用少许温水泡发小粉慢慢倒入面粉'温水和面；2：绿豆晚上泡至第二天早上，在煮容易（40分钟）煮烂；3：蒸熟包子不能马上开盖，等一会2~3分钟（5~6分钟）在开盖。

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