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财源滚滚黄金鸡卷

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做这个,是*那名字…特别是过年过节更应景…

作者: 茹絮的美食生活

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    6.把肉蓉放在鸡腿上
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    7.包好收口按紧
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    8.外面再包一层锡纸,包紧实了
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    9.依次做好所有的鸡卷
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    10.锅中倒入适量清水烧开后上锅大火蒸15分钟
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    11.蒸好取出撕掉锡纸,鸡蛋打散、淀粉和面包糠分别放入盘中备用
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    12.先把鸡卷放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉
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    13.再放入鸡蛋液中滚一滚
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    14.最后放入面包糠让其表面都裹上面包糠
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    15.依次做好所有的鸡卷
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    16.锅中倒入适量油烧至六七成热时放入鸡卷,中小火炸至金黄色
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    17.捞出沥干油分后切块即可食用
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    18.成品图
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    调料可随自己喜好加入

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