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酥闷小鲫鱼

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作者: 七月的记忆

小技巧

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    6.这里不需要加水,直接加入一瓶啤酒,多加一些醋,小火闷炖一个小时左右,这样炖出来鲜香,而且鱼刺容易烂,直接吃不用吐刺
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    7.最后收汁加入鸡精出锅
  • 小贴士

    用啤酒代替水闷更鲜香,鱼刺更容易酥软,炸鱼的时候一定要先高油温,这样不容易粘锅,最后闷的时间长一点,鱼刺酥软小孩都可以吃

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