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花样可可双色馒头

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作者: 好动的人

小技巧

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    6.将两种不同色的面团擀成差不多大小的薄片,可可面片放下面,刷点水再把原味面片叠上面
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    7.慢慢往上卷起来,边卷边按实。
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    8.用刀切成若干份
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    9.将小块原味面团擀成薄片,用笔盖在上面切出小圆点
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    10.用翻糖工具压出叶片状
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    11.用水将圆点一面打湿粘在刀切表面
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    12.同样用水将叶片打湿粘有刀切表面
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    13.将做好的刀切馒头摆在蒸笼里,最后发酵约10分钟。
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    14.开大火烧开蒸15分钟左右,关火后再闷3分钟即可。
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    15.好可爱的刀切馒头呀!
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    16.跟我的一块盖布很搭哦!
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    17.。。。。。

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