荆州鱼糕

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  1.准备鱼肉与肥肉
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  2.绞肉机将主料绞两遍
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  3.绞完切生姜粒放一起
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  4.准备盐，味精，白胡椒（不要鸡精，颜色会发黄），蛋清加入沿一个方向搅拌
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  5.搅上劲加水（2.5斤），最后将生粉加入搅匀铺到托盘里！