韮菜肉丸

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  1.里脊肉绞碎或者剁碎
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  2.韭菜切细小段
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  3.肉末里加入盐，糖，胡椒粉，生抽，粟粉，韭菜用筷子往同一方向搅拌，搅到发粘时加一匙羹水再搅
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  4.搅到粘粘的
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  5.搓成丸子，隔水蒸十五分钟或做肉丸汤均可