红焖猪蹄

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  1.准备好拍好的老姜，切好的干辣椒，把其余材料洗净，然后用温水把猪蹄洗净就可以了。
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  2.锅里放入适量的油，待油热了之后，把材料放入其中，爆出香味之后再把猪肉放进去。
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  3.翻着翻炒到猪皮的皮质收紧以后，就可以放入生抽老抽，料酒一起拌匀，一起不断炒。
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  4.这是入色之后的成品图。
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  5.放入与他们差不多齐平的开水。焖煮一会儿。