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糖油糕

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糖油糕是一种传统小吃,以前在我们这街边小吃铺随处可见。随着人的健康理念不断改变,这种油炸食品渐渐的退出了,但它真的很好吃。为了吃得放心,自己学会了。其实并不难,很简单。今天把它分享给大家。

作者: 燦他爸

小技巧

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    6.像包子这一样包紧
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    7.在案板上用手压成扁片
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    8.表面撒上一些黑芝麻,轻按一下
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    9.全部包好
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    10.锅中烧热油,插进筷子,周围冒细小气泡,即可放入面坯中火炸制
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    11.面坯中间鼓起,再继续炸一会
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    12.面坯两面金黄后即可捞出。
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    13.成品图
  • 小贴士

    面要和得软一些,和面时有可能粘手,手上沾点凉水就不粘了。
    选料最好用红糖或者黑糖。
    糖不宜包过多,以免爆浆。

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