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【糯米糍粑】

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自己动手丰衣足食！

作者: 高矮胖瘦

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    6.蒸熟后的糯米，晾凉一点就可以碾压了......
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    7.将晾凉后的糯米倒入碾砵中，碾压的时候碾杆要时不时的沾些清水，避免粘连在一起不好碾压。(没有碾砵的亲们可以用保鲜膜包裹着用擀面杖碾压)
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    8.碾压好后，挤出一个个小圆放在调好的芝麻里滚动......
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    9.包裹好芝麻后的糯米糍粑……
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    10.用枸杞点缀后即可上桌了。
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    11.糯米糍粑，黏软柔腻、香甜可口！

    • 小贴士

    1.糯米前一天晚上泡好，第二天蒸的时候更容易熟。
    2.也可以做成红糖糍粑，用保鲜膜包裹好后压平，等成型后切成小方块放锅里油炸后淋上红糖就行了。切记，一定要小火炸至两面金黄即可！
    3.不喜欢芝麻口味的可以用花生代替。

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