排骨烧年糕

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  1.准备好食材，忘了拍辣椒了
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  2.排骨焯水，捞出沥干
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  3.锅中放适量油，然后小火放入冰糖，炒个糖色
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  4.等到冰糖融化成褐色时，放入沥干水分的排骨，让每块排骨都裹上糖色
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  5.然后倒入生抽，老抽翻炒两下，再放入姜片和大葱和大量清水和料酒，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖45分钟