香香红烧鳊鱼

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  1.雄鱼去鳞片，去内脏，肚子上切几刀洗干净，鱼泡洗干净放鱼肚子，
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  2.香菜去根，黄叶洗干净，这步骤忘拍了，
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  3.起油锅，放老姜，炒香，
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  4.放鱼，煎至两面金黄，
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  5.放黄酒，