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椰蓉菠萝包

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这款菠萝包皮加了椰蓉,除了奶香味还有椰蓉的味道口感很丰富。

作者: 萱240

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    6.用电动打蛋器打均匀,完全融合。
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    7.最后加入酥皮配料表里剩余其他所有材料。
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    8.用搅拌刀搅拌均匀,放入冰箱冷藏。
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    9.面团发至两倍大时取出。
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    10.取出面团排气,分成6等份。
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    11.再取出冷藏的酥皮,也是平均分成6等分份。
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    12.放到保鲜膜里擀成圆片。
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    13.在酥皮上放入面团,如图。
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    14.拿起保鲜膜用手将酥皮包住面团,有漏出部分没有关系。
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    15.倒放到铺上油纸的烤盘,用刀背压出花纹如图,也可以买现成的菠萝包磨具。
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    16.都压出花纹后盖上保鲜膜,放入烤箱温度调到35度,面团发酵至1.5倍大,取出表面刷全蛋液,再放入预热好的烤箱,温度调到150度烤20分钟即可。
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    17.非常香脆的菠萝包

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