凉拌黄豆芽

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  1.准备主要食材：大葱、胡萝卜、豆腐干、黄豆芽。
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  2.把胡萝卜刨丝（或者切丝），豆腐干切薄片，葱切丝备用。
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  3.水烧开后放入黄豆芽焯水大约5分钟。
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  4.再放入胡萝卜丝焯水1分钟左右全部捞出。
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  5.焯好的豆芽和胡萝卜丝过凉水并控干水份。