酸菜鱼

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  1.姜片--葱花--青圆椒--小米椒--蒜蓉
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  2.草鱼宰好切块，下点姜--料酒去腥，待用
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  3.热油锅，步骤一的料除了葱花全部与酸菜一起倒下，翻炒一会调入
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  4.热油锅，把鱼块煎至两面金黄色
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  5.倒入炒好的酸菜和开水煮到沸腾，再调入白醋--白糖--盐--煮至熟即可上盘