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荷包茄香面

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尽量减少调味品的使用，才能品尝到食材本身的味道

作者: 潇潇雨霏霏

用料

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小技巧

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    6.鸡蛋七八成成型后依次倒入番茄片和香菇片
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    7.翻炒至番茄出汁，添加食盐调味
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    8.然后添加适量开水基本和菜持平
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    9.小火慢煮四五分钟，汤看着比较浓时出锅
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    10.如图，菜炒好了
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    11.接下来下面
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    12.面熟后捞出，浇上菜即可

    • 小贴士

    不要怕胡萝卜会糊，胡萝卜油煎过会变软，而且会使菜汤颜色很好看

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