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做面条汤很重要，但是做糖水里面的水也很重要，所以今天我做的这类糖水，也是一样，这道美食也算是我老家的特色，很多人都喜欢吃，我家人也爱，在我家里也是常做的一种糖水。
(1)红薯要事先洗好再削皮，以便切时有泥沙黏在红薯里。(2)倒进番薯粉时要常搅拌不然很容易黏锅、有糊味。(3)红薯不易煮太熟放糖以便煮时会破。(4)红薯怎么方便怎么切，但不宜切太厚。
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