腐竹回锅肉

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  1.五花肉，青椒，切片，腐竹切段。
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  2.锅烧热放入辣椒干煸，这样干煸之后等下炒的时候更能入味。干煸好之后装盘待用。
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  3.锅里放油，烧开后放入五花肉，豆瓣，花椒，炒出香味，用时20秒左右。
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  4.放入酱油，继续翻炒几下，真的几下就好。
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  5.放入腐竹与刚才干煸过的辣椒一起翻炒，大概30秒后放入盐，鸡精调味装盘即可。