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外面买的蛋挞吃着太腻，每次买的孩子只吃一个就不吃了。索性尝试自己做不放淡奶油，也不放炼乳，没想到做出来的蛋挞也非常好吃，而且不腻。
挞液倒八分满就可以了，烤的温度要根据自己家烤箱的脾气调整，以免烤糊了。我做的这个是九个蛋挞的量，如果要放水果，牛奶就少放10克
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