豉汁排骨蒸南瓜

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  1.南瓜用盐搓洗干净(喜欢刨皮的去掉这步)
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  2.姜蒜切碎，豆豉略洗，用勺子压碎备用
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  3.南瓜切块，排骨洗净沥干水后，用盐，糖，生抽，胡椒粉，粟粉一茶匙拌匀，再加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀，腌制三十分钟
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  4.南瓜块加少许盐，粟粉半匙，搅拌均匀
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  5.把南瓜平铺在碟子里，把排骨均匀铺在南瓜上，水开，隔水蒸十五