馄炖馅

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  1.将买回来的猪肉先切成小块，或者是小片。肉要选择2肥8瘦的
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  2.下一步把姜切成丝，肉也切成了小片，准备混合剁碎
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  3.姜和肉一起剁，剁的时候一定要来回翻肉馅混合剁均匀。
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  4.剁好的肉馅放入碗中，加食用油，盐，味精，胡椒粉，生抽，料酒，等拌匀
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  5.这一步，我们要切小葱，要选择上面的那一块，切成葱末即可。