东北家常卷饼

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  1.用65-80度的水和面，和好的面醒10分钟。
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  2.将面团揉好后分成等大的面剂（双数个），用手摁平，其中一半的面剂上滴少量食用油。
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  3.将一个有油，一个无油的面剂组成一对，面对面合上，油均匀抹在接触的面。擀成饼状。
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  4.锅中放少量油，烙至两面金黄。盛出即可。
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  5.饼上可以清楚的看到两张饼的分界，由此分开即可。