姜丝炒鸭肉

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  1.将鸭肉去骨切片备用。
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  2.将生姜去皮切丝备用
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  3.放油热锅后爆炒姜丝3-5分钟。
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  4.放入鸭肉片爆炒15分钟 至鸭肉9成熟，再加入酱油、盐一起炒入味。
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  5.最后加入淀粉水翻炒。