筋饼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.秤好面粉，水和盐，把它们混合成一个面团，揉到表面稍微光滑就可以。
• 点击查看大图
  2.面团盖保鲜膜，醒发30分钟。把面团分割成均匀的小面团，面团的大小根据锅的大小而定。每个面团全部刷油,然后盖保鲜膜继续醒之，至少1小时。这时制作酥油。面粉和有油混合，调成糊状。
• 点击查看大图
  3.醒好的面团擀成长方形。
• 点击查看大图
  4.刷上油酥
• 点击查看大图
  5.折叠成扇形，抓住两边，拉伸成条状