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脆皮香蕉片

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我觉得这个才是名副其实的“心太软”。 外酥里嫩，美味极了。

作者: 味蕾诱惑

用料

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小技巧

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    6.面包糠里加入少许黑芝麻拌匀
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    7.夹起一片香蕉浑身裹上蛋糊，（准备两双筷子，一双用来裹蛋糊，一双裹面包糠，这样筷子上比较干净，更好操作）
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    8.再在面包糠里打个滚，然后用手轻轻拍拍，粘得更稳
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    9.全程处理完了
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    10.热锅倒入足量的油，香蕉片一次别放太满，中小火炸，先别急着翻面，晃一晃锅观察周围发黄再翻面
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    11.两面炸至金黄，最后开大火炸十来秒钟
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    12.捞出放在吸油纸上吸去多余油分
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    13.外酥里嫩，开始享用吧，也可以搭配番茄酱或者沙拉酱

    • 小贴士

    1.蛋糊不要太稀，不然挂不上糊

    2.最后大火炸几秒钟，更酥脆，还有些空心的感觉

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