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哈雷蛋糕

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低筋面粉一定要过筛,这样才不会结块,加面粉的时候要分两次加入,搅拌的时候不要绕圈,这样会起筋而消泡的,这样做出来的蛋糕就不会蓬松。

作者: 浩LOVE婷

小技巧

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    6.用手动打蛋器打蛋打碎至乳化。
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    7.把低筋面粉,泡打粉,盐混合在一起将其搅拌均匀。
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    8.然后把所有的食材过筛到鸡蛋液里。
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    9.用手动打蛋器将面糊搅拌均匀即可。
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    10.把搅拌均匀好的面糊倒入喜欢的纸杯当中, 七八分满即可。
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    11.烤箱预热至200度,把蛋糕放进去后改到180度,中层烤20分钟左右即可。
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    12.这个是烤好的蛋糕香喷喷的,拿上一个美味的品尝吧。
  • 小贴士

    要是是第一次烤蛋糕的话,就站在旁边关察不要走开,看到蛋糕隆起至金黄色就烤好了,不要烤的太过而烤焦了,烤箱的温度由自己家的温度调节,每个烤箱的温度都是不一样的。

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