芝麻饼

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  1.两种面粉称重，混合均匀。添加了黍子粉跟糯米粉一样糯糯的。
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  2.添加温水和成面团，水的温度最好用手试试感觉烫手既可，这样的水温和成面团非常柔软有粘性。揉均匀放盆里静置一会。
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  3.备好红糖馅+干面粉，1/1的比例。这红糖颜色重，拍照像是黑色的，
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  4.红糖有颗粒给捏开拌匀，红糖馅做完。
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  5.静置十多分钟后取一面剂，滚圆 中间用拇指按成凹形，