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昨天在乡下一户人家买了一只土鸡和紫山药，今天就用紫山药炖鸡，首先要搜索一下紫山药的功效，能不能和鸡肉一起炖，果真紫山药和鸡肉一起炖汤，这个营养价值特别的高，它不但是餐桌上的佳肴，又是保健药材，也是高级补品，经常食用，可以增加人体抵抗力，降低血压，血糖，抗衰益寿等功效，它还有蔬菜之王的美称，紫山药的确是个好东西，以后要经常买着食用哦，
做这道菜我用的是土鸡，不用焯水，炖之前在锅里先把鸡肉炒一下在炖，这样炖鸡口感很好，鸡汤好喝
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