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自制肉松

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作者: 小鱼1794

用料

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小技巧

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    6.准备酱汁：老抽、生抽、耗油、橄榄油、盐、料酒、白糖混合均匀。
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    7.把肉丝和酱汁倒入锅里，开小火，用筷子不停翻炒，搅拌。
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    8.大概30分钟，肉丝烘干，可以看见少量肉松
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    9.把肉松放入料理机
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    10.搅打20秒（边搅边上下晃动，使之均匀）
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    11.新鲜美味的肉松就做好了！
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    12.再来一张，美美哒！

    • 小贴士

    炒肉丝的时候一定要用小火，并不停搅拌，避免糊锅，直到把肉丝炒干。

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