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糖醋酱鹌鹑蛋

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作者: 倍儿奶奶

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    6.再用网筛入筛去多余淀粉，
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    7.调酱汁，碗里备清水，番茄酱，白糖，白醋，搅拌均匀备用
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    8.锅中倒入适量油，
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    9.油温七成热下鹌鹑蛋炸至，用筷子不停搅动，油少防止沾锅，
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    10.炸至外焦既可，不用炸的黄金色，外皮焦脆就行。捞起沥油备用。
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    11.将油倒出，利用锅中底油倒入调好的酱汁熬至。
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    12.之后下炸的鹌鹑蛋，颠匀让蛋裹满酱汁
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    13.最后均匀沾满酱汁，颜色变红既可出锅。
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    14.成品图。

    • 小贴士

    其实将蛋煮熟后 自然放凉一样好*，食材配比仅供参考，不足之处请见谅。多提意见。

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