辣炒四季豆丝

做法

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  1.四季豆洗净，焯水至6，7分熟。
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  2.捞起用冷水冲一冲后，沥水备用。
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  3.四季豆斜着切丝。
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  4.切好备用。
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  5.姜蒜，红尖椒切好备用。
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  6.锅内放适量的油，油热后，姜蒜，红尖椒下锅，炒香。
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  7.四季豆下锅，翻炒。
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  8.加调料，生抽，盐，鸡精，依次下锅，翻炒。
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  9.出锅。