红烧鸡块

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  1.准备好所有材料。
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  2.冷水下鸡腿，倒入两匙料酒，放入葱姜。煮出血水。
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  3.将焯好的鸡腿冷水冲凉，待用。
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  4.锅内放入玉米油，待油温升高，倒入鸡块翻炒至白色。
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  5.放入各种调味料，翻炒几下至上色，倒入适量清水，大火烧开，中火炖煮15分钟左右。