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肉松面包

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作者: 小鱼1794

用料

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    6.再把面团放入面包机里发酵
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    7.发酵至两倍大时，用拇指按压不塌陷
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    8.取出面团揉搓，揉出气泡，用擀面杖擀成长方形（如果粘手就撒些面粉再擀）
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    9.切成三角形
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    10.如图放些肉松面皮上。
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    11.卷起来
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    12.放入烤箱中层，下面放一碗热水，盖上湿布，发酵至两倍大（大概2小时）
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    13.发酵至两倍大时，准备一个鸡蛋打散。
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    14.刷上蛋液。
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    15.撒上黑芝麻
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    16.放入烤箱中层，上下火180℃烤20分钟。
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    17.当烤到10分钟左右时，看到上色了就加盖锡纸，继续烤。
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    18.叮！香喷喷的面包出炉了！
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    19.美美哒！
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    20.有拉丝哦！

    • 小贴士

    因为冬天温度低，第一次发酵2小时，二次发酵也用了两小时，友友们做的时候注意观察，发酵时间根据室内温度变化来，天气越热发酵时间越短。烤箱温度根据自己家的烤箱脾气调整。

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