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自制东北香肠

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香肠好吃,但是又担心外面卖的里面肉不好,所以,自己在家做吃着最放心。

作者: 健康Sama60

小技巧

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    6.冲洗好的肠皮用温水浸泡半小时。
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    7.将盐、味精、香肠调料、玉米面与猪肉馅搅拌均匀,腌制一会。
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    8.泡好的香肠皮装入灌肠器。底部用线系紧。
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    9.讲腌制好的肉馅灌入灌肠器。灌制香肠。选择合适的长度,用线系紧。注意不要装的太满,以免肠皮涨破。
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    10.锅内放水烧至90度左右,将灌好的香肠放入锅内。煮25分钟左右。
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    11.煮好的香肠悬挂晾凉就可以吃了。
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    12.装盘,可以吃啦!
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    13.喜欢吃烤肠,可以入烤箱200度,烤5-10分钟,又是另外一种风味。

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