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花卷(十分钟发面)

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独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.2万

作者: 瀬波润EIkh

小技巧

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    6.卷成长条后切成三角状
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    7.用筷子摁住一头,手拿起小的那头折下来
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    8.用筷子再摁一下,抽出筷子
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    9.好了
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    10.冷水上锅,大火蒸15-20分钟
  • 小贴士

    按照用面粉酵母泡打粉的比例和面,再稍微加点白糖,用温水,十分钟准把面发好

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