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红娘鱼是鲉形目鲂鮄科红娘鱼属鱼类 的通称。有约20种。体长可达300毫米。它们体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
1、气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质疾病的患者不适宜食用红娘鱼。2、吃鱼前后忌喝茶，忌与猪肝同食影响消化，不宜与西红柿同食。3、炖鱼放猪油可以增香，放酱可以去腥
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